夏 鶏 胸 肉 レシピ
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夏 鶏 胸 肉 レシピ. 松村さんの「鶏むね肉のソテー」のレシピです。 パサパサしがちな鶏ムネ肉を柔らかく仕上げるポイントは2つあります。 1つはそぎ切りにしたムネ肉を麺棒で叩き、肉の繊維を断ち切ること。 叩いたムネ肉は2枚重ねにし、食べ応えを出します。.
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