塩麹 レシピ 魚
和・洋・中なんでも使えて旨味がクセになる。話題の“塩麹レシピ”大公開。 目次（「book」データベースより） 1章 かんたんオシャレな前菜／2章 肉と魚のメインディッシュ／3章 みんな大好き！.
塩麹 レシピ 魚. ビニール袋に 魚の切り身 と 塩麹 を入れる;. 塩麹の作り方 『白身魚、鮭の塩麹昆布〆』 材料：白身魚又は鮭の刺身（柵で） 塩麹 昆布 昆布を軽く拭く。 昆布に塩麹を塗ってしばらく置く。 柵状又は半身の刺身をの水分を拭く。ここでガーゼに包んでも良い。 しっとりした塩麹昆布で3を包む。. そのまま使える生塩麹 塩こうじ しおこうじ 塩糀 無添加 天然 米 塩 米麹 米こうじ 。楽天総合ランキング1位 生きてる！ 生 塩麹 / ちこり村 蔵元 手づくり 塩麹 180g×6本 / 送料無料 まとめ買い 塩こうじ レシピ 付き / 野菜 肉 魚 に塗って漬けて焼いても極旨!.
魚を塩麹につけると美味しいのは有名ですけど ここに七味唐辛子を入れたら、もっと美味しくなりました～ ①ごはん ②鯖の塩麹七味唐辛子漬け ③切干し大根×小松菜×にんじん（パプリカでもok）の煮物 ④豆腐とネギの味噌汁 ⑤オレンジ.
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